Manfaat Wijen Untuk Kesehatan, Bantu Cegah Penyakit Berbahaya

Indiffs – Siapa sangka jika biji wijen yang sering kita jumpai di beberapa jenis makanan ternyata memiliki banyak manfaat. Apa sajakah manfaat wijen untuk kesehatan tubuh? Simak penjelasannya berikut ini.

Kita mungkin sering menjumpai makanan yang memiliki taburan wijen. Biji-bijian yang ukurannya kecil ini biasanya dijumpai pada kue onde-onde, mochi, roti, atau makanan khas Korea. Tak hanya sebagai pemanis tampilan, wijen ternyata mengandung segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat wijen? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.

Kandungan Gizi Wijen

Dalam 1 sendok makan atau sekitar 9 gram biji wijen, terkandung 52 kalori dan beragam nutrisi penting berikut ini:

• 0,4 gram air
• 1,6 gram protein
• 4,5 gram lemak
• 2,1 gram karbohidrat
• 1 gram serat
• 90 miligram kalsium
• 1,3 miligram zat besi
• 30 miligram magnesium
• 55 miligram fosfor
• 40–45 miligram kalium
• 0,7 miligram zinc
• 3 mikrogram selenium
• 9 mikrogram folat
• 0,9 IU vitamin A

Selain itu, biji wijen juga mengandung vitamin B, vitamin D, kolin, dan antioksidan, seperti sesamin dan flavonoid.

Biji wijen pada dasarnya memang ada 2 jenis, yakni wijen putih dan wijen hitam. Namun, secara umum, kandungan nutrisi pada biji wijen putih maupun hitam tidak jauh berbeda. Hanya saja, beberapa riset menunjukkan bahwa kandungan kalsium dan antioksidan antosianin lebih banyak terdapat pada wijen hitam.

Manfaat Wijen Untuk Kesehatan

Berkat kandungan gizi nya yang beragam, ada banyak manfaat biji wijen yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1. Menurunkan Darah Tinggi

Jika kamu memiliki tekanan darah tinggi, mengonsumsi wijen secara rutin mungkin bisa menjadi alternatif cara menurunkan darah tinggi. Biji wijen diketahui mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Tak hanya itu, kandungan nutrisi lain seperti antioksidan, magnesium, protein, dan serat dalam wijen juga dipercaya bisa membantu mengontrol tekanan darah. Namun untuk bisa mendapatkan manfaat wijen secara maksimal, penderita hipertensi atau darah tinggi juga perlu menerapkan pola hidup sehat.

2. Menurunkan Kolesterol

Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi biji wijen secara rutin bisa menurunkan kolesterol dan trigliserida. Hal ini tentu membuat wijen bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung. Biji wijen mengandung 15 persen lemak jenuh, 41 persen lemak tak jenuh rangkap, dan 39 persen lemak tidak jenuh tunggal. Tingginya kandungan lemak tak jenuh membuat wijen baik untuk menurunkan kolesterol.

3. Mencegah Diabetes

Biji wijen juga mengandung magnesium dan nutrisi lain yang telah terbukti dapat melawan diabetes.

Mengutip penelitian dari Journal of Traditional & Complementary Medicine, manfaat wijen terutama pada penggunaan minyak biji wijen sebagai satu-satunya minyak nabati terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah dan glukosa plasma pada penderita diabetes hipersensitif.

4. Melawan Kanker

Biji wijen mengandung magnesium yang memiliki sifat anti kanker. Mereka juga mengandung senyawa anti kanker yang disebut fitat. Mengutip Nutrition and Cancer, manfaat wijen terbukti efektif dalam mengurangi risiko tumor kolorektal, sehingga mencegah kanker kolorektal.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Biji wijen mengandung seng yang meningkatkan kepadatan mineral tulang dan kesehatan tulang. Kekurangan mineral ini bisa menyebabkan osteoporosis di daerah pinggul dan tulang belakang. Biji wijen adalah sumber kalsium yang bagus,yaitu mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, terdapat hubungan yang kuat antara organ dalam dan luar seperti mata dan hati. Ini karena hati menyimpan darah dan karena cabang tertentu dari saluran hati menuju ke mata, hati juga dapat mengalirkan darah ke mata untuk mendukung fungsinya.

Manfaat wijen ini bagus untuk hati karena meningkatkan darah hati, sehingga menyehatkan mata. Efek terapeutiknya membantu dalam mengobati penglihatan kabur dan mata yang lelah dan kering.

7. Mengatasi Kulit yang Terbakar Matahari

Saat digunakan setelah terpapar angin atau sinar matahari, minyak biji wijen dapat mengobati kulit yang terbakar matahari (sunburns). Ia akan mencegah sinar ultraviolet matahari yang berbahaya merusak kulit, sehingga mencegah munculnya keriput dan pigmentasi. Penggunaan rutin minyak ini secara signifikan mengurangi risiko kanker kulit dan mencegah kulit dari efek klorin dalam air kolam renang.

8. Menjaga Kesehatan Mulut

Manfaat wijen dan minyak biji wijen membantu meningkatkan kesehatan mulut dengan menghilangkan plak gigi dan memutihkan gigi.

Mengutip buku A Collection of My Favorite Health Recipes karangan Kyla Latrice, dengan oil pulling, yakni mengoleskan minyak biji wijen ke dalam mulut, dapat mengurangi jumlah mutan Streptococcus di gigi dan air liur mulut dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Selain manfaat di atas, biji wijen juga baik untuk kesehatan kelenjar tiroid karena kandungan selenium, zinc, serta antioksidan di dalamnya. Maka, risiko terkena penyakit tiroid pun bisa berkurang.